Soupe

Fondue parmesan

Soupe à l’oignon gratinée

Oignon français maison

Oignon espagnol concocté tradionnellement

Escargots à l’ail

Arancini maison

Risotto pané aux poireaux et vin blanc, concassé de tomates citronné, sauce tomate et pesto de basilic, parmesan

Coquille Saint-Jacques

Sauce béchamel, crevettes et pétoncles, le tout couronné de purée de pommes de terre et gratiné

Salade César

Laitue romaine, croûtons à l’ail, bacon, fromage parmesan et vinaigrette César crémeuse

Steak haché

Bœuf haché mi-maigre grillé, salade, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix et sauce brune

Steak haché spécial

Bœuf haché mi-maigre grillé, poivrons, oignons et champignons, salade, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix et sauce brune.

Boudin

Boudin de porc poêlé, bacon, oignons frits, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix et sauce érable et pommes.

Steak frites

Boston, accompagné de frites allumettes, de mayonnaise et de sauce au poivre

Brochette de filet mignon

Filet mignon bardé de bacon, poivrons, oignons et saucisses, servi sur riz, salade et croûton à l’ail

Foie de veau avec bacon

Généreuse portion de foie de veau, poêlé au beurre et déglacé à la sauce exclusive du Grand Bourg, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix

Filet mignon AAA

Cuit sur le gril, salade mesclun et tomates cerises, légumes du jour, pommes de terre grelots assaisonnées et choix de sauce moutarde, poivre ou vin rouge et champignons.

Contre-filet AA

Cuit sur le gril, salade mesclun et tomates cerises, légumes du jour, pommes de terre grelots assaisonnées et sauce au choix

Steak pétillant AA

Contre-filet grillé, servi sur plaque chaude, bouquetière de légumes et pommes de terre grillées

Côte de boeuf au jus AAA

Bœuf de l’Ouest cuit au four, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix

Bavette de boeuf AAA

Cuit sur le gril, salade mesclun et tomates cerises, légumes du jour, pommes de terre grelots assaisonnées et choix de sauce moutarde, poivre ou vin rouge et champignons.

Filets de poisson frits

Filets de poisson (2) légèrement panés et frits, salade, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix, citron et sauce tartare maison

Filet de sole meunière

Filet de sole légèrement enfariné cuit au four, salade, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix, citron et sauce tartare maison

Filet de truite amandine

Truite rosée cuite au four, amandes grillées, servie sur riz, salade, légumes du jour, citron et sauce tartare maison

Filet de doré amandine

Doré cuit au four, amandes grillées, salade, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix, citron et sauce tartare maison

Filet de saumon

Saumon poché, salade, légumes du jour, riz ou pommes de terre au choix, citron et sauce aux fruits de mer

Cuisses de grenouille

Croustillantes cuisses cuites au four, servies sur riz, salade, beurre à l’ail et croûton à l’ail

Crevettes papillon

Tendres crevettes papillon cuites au four, servies sur riz, salade, citron, beurre à l’ail et croûton à l’ail

Coffret de fruits de mer

Pâte feuilletée, sauce béchamel, crevettes et pétoncles, le tout gratiné, salade et légumes du jour. Accompagné de crevettes d'Argentine.

Terre et mer Le meilleur des deux mondes

Filet mignon 6 onces cuit sur le gril, sauce au poivre Crevettes papillon ou cuisses de grenouille cuites au four, servies sur riz, légumes du jour, citron, beurre à l’ail et croûton à l’ail

Festin des mers

Cuisses de grenouille, huîtres frites, crevettes papillon et crevettes d'Argentine cuites au four, servies sur riz, salade, citron, beurre à l'ail et crouton à l'ail

Lasagne aux fruits de mer

Sauce béchamel (crevettes et pétoncles), goberge et chaire de crabe, gratiné au fromage mozzarelle et crouton à l'ail.

Pizza Napolitaine

Sauce tomate et fromage mozzarella

Pizza pepperoni fromage

Sauce tomate, pepperoni et fromage mozzarella

Pizza garnie

Sauce tomate, pepperoni, poivrons verts, champignons et fromage mozzarella

Pizza végétarienne

Sauce tomate, champignons, poivrons, oignons, olives noires, carottes râpées, tomates et fromage mozzarella

Duo pizza

Ajoutez 3.00 $ pour un duo Pizza/Spaghetti ou Pizza/Salade César * Pizza de 6 pouces

Spaghetti sauce à la viande

Sauce à la viande maison et croûton à l’ail

Lasagne à la viande

Sauce à la viande maison avec pepperoni, gratinée au fromage mozzarella et croûton à l’ail

Duo spaghetti et salade César

Spaghetti gratiné

Sauce à la viande maison, gratinée au fromage mozzarella et croûton à l’ail

Duo linguine aux fruits de mer et salade César

Linguine aux fruits de mer

Sauce béchamel (crevettes et pétoncles) et croûton à l’ail. Accompagné de crevettes d'Argentine

Bœuf garni

Laitue, tomate, fromage suisse, oignons rouges, servi sur pain sésame er frites allumettes

Smoked Meat

Smoked Meat, moutarde douce ou forte, cornichon à l’aneth, servi sur pain de seigle grillé et frites allumettes.

Brie et champignons

Bœuf, laitue, champignons au beurre, oignons caramélisés, fromage brie, servi sur pain à l’oignon et frites allumettes.

Burger Club au poulet

Poulet pané maison, laitue, tomate, fromage suisse, bacon, servi sur pain à l’oignon et frites allumettes

Burger à la côte de boeuf

Effiloché de côte de bœuf, laitue, fromage suisse, oignons caramélisés, cornichon à l'aneth, dijonnaise, servi sur pain à l'oignonet frites allumettes.

Brochette de poulet

Tendre poulet cuit au four avec sauce BBQ, salade, frites de patate douce et mayonnaise chipotle

Côtes levées

Tendres côtes levées cuites au four et frites allumettes